Сербский нож 3337

Сербский нож  3337

Вообще сербский нож – это не кухонный топор и даже не секач. Это кухонный нож. Его толщина в обухе составляет 4,65 мм, да и затачивают сербские ножи с расчетом на рез, а не рубку.

Конечно, сербским ножом 3337 можно рубить не слишком толстые птичьи кости, но мясничным кливером он от этого не становится.

В то время как поваренный нож этот "серб" достаточно интересен. Длинная прямая режущая кромка и широкий клинок с прямыми спусками позволяют производить достаточно ровные и аккуратные разрезы.

Основные характеристики топора:

Общая длина, мм: 297
Длина рукояти, мм: 118
Длина лезвия, мм: 179
Толщина лезвия, мм: 4.65
Материал лезвия: 420
Твёрдость стали: 55-57 HRC
Вес ножа, г: 398

Материал рукояти: палисандр
Материал чехла: кордура